قیمت قیمت اصلی 8,100,000 تومان بود.7,900,000 تومانقیمت فعلی 7,900,000 تومان است.
100 عدد در انبار
- 11 جلسه
دسترسی سریع
ارتباط با استاد
امکان بازگشت وجه
در دوره جامع آشپزی سنتی ایرانی قرارست که به شهرهای مختلف ایران سر بزنیم و با فرهنگ غذایی هر منطقه آشنا شویم. از قیمه و قورمه و زرشک پلو با مرغ بگیر تا دیزی و مرغ لونگی و ویرمونی کوکو و باقالی پلو با ماهیچه و کلی غذاهای اصيل ایرانی دیگر…
دوره آشپزی ایرانی از آن دست دوره‌هایی است که هر خانم ایرانی بایستی در آن شرکت کند. این کلاس آشپزی ایرانی برای تمام مادرانی که عاشق فرزندانشان هستند و می خواهند اهالی خانه را به غذاهای خانگی و اصیل ایرانی علاقه مند کنند، مناسب است. در این کلاس آشپزی غذای ایرانی، اصول آشپزی را از صفر تا صد و به صورت کاملا حرفه‌ای در قالب استانداردهای هتل‌ها و رستوران‌ها آموزش می‌بینید و پس از گذراندن آن تبدیل به یک سرآشپز حرفه‌ای غذاهای ایرانی خواهید شد.
- تاریخچه آشپزی سنتی
- اولین غذای سنتی ایرانی
- نحوه پخت پلو ها و چلوها
- آموزش انواع خورش های اصیل ایرانی
- از خورش های سبز تا روشن
- طعم اصلی ولعاب های خورش های ایرانی
- آداب سفره آرایی و چیدمان میز
- آیتم های عملی
- آبگوشت های ایرانی
فانوسه عمیدیان
مدرس آشپزی و شیرینی پزیلورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است، این متن از ویرایش مدرس>چکیده قابل ویرایش است.
دوره تخته کاری و کباب
- شناخت گوشت‌ها
- شناخت چاقوها
- ادویه شناسی و آموزش انواع مرینیت‌های جذاب و خاص
- نحوه پخت صحیح انواع کباب‌ها
- آموزش فرمالسیون کوبیده با درصدهای مختلف
- نکات مربوط به سیخ گرفتن کوبیده
- شناخت عوامل ریختن کوبیده از روی سیخ
- تخته کاری
- قبضه کردن مرغ و گوشت
- قبضه کردن تکنیکال کباب برگ
- بیخز کردن مرغ و گوشت
- سیخ گرفتن اصولی
- آموزش بیش از 30 مدل کباب
دوره فست فود
- برگر مرغ
- ناگت مرغ
- کراکت سیب زمینی و مرغ
- همبرگر ممتاز
- ناگت گوشت
- فیله ماهی
- میگو سوخاری
- فیله سوخاری ماهی
- فیش برگر
- و …
دوره فینگرفود
- 4جلسه
موارد مرتبط
آشپزی ایرانی درجه 2
- این دوره پیش نیاز دوره درجه 1 می باشد
- 11 جلسه
دوره تخته کاری و کباب
- شناخت گوشت‌ها
- شناخت چاقوها
- ادویه شناسی و آموزش انواع مرینیت‌های جذاب و خاص
- نحوه پخت صحیح انواع کباب‌ها
- آموزش فرمالسیون کوبیده با درصدهای مختلف
- نکات مربوط به سیخ گرفتن کوبیده
- شناخت عوامل ریختن کوبیده از روی سیخ
- تخته کاری
- قبضه کردن مرغ و گوشت
- قبضه کردن تکنیکال کباب برگ
- بیخز کردن مرغ و گوشت
- سیخ گرفتن اصولی
- آموزش بیش از 30 مدل کباب
دوره آشپزی ملل
- ویژگی انواع مواد اولیه مورد استفاده در غذاهای ملل
- ویژگی ظروف و نگهداری مواد و آسیاب آنها
- انواع سبزیجات و صیفی جات و موارد مصرف آنها
- نواع گوشت و برش صحیح انواع گوشت
- انواع گوشت و مرغ و نحوه صحیح مزه دار كردن
- ویژگی سلامتی و تازگی انواع گوشت و مرغ
دوره فینگرفود
- 4جلسه
نظرات
متوسط امتیازات
8,100,000 تومانقیمت اصلی 8,100,000 تومان بود.7,900,000 تومانقیمت فعلی 7,900,000 تومان است.جزئیات امتیازات
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.